理科部

春休み活動②

今回は発酵について勉強しました。

午前は、武蔵境駅横の高架下にあるブルワリー「26K」で、ビール作りに関するお話しを聴き、工房を見学しました。

午後は学校に戻り実験室にて、ビールを仕込んでみました。

分量を正確に計り、アルコール度数が 1%を超えないようにしています。

出来上がったビールは瓶詰めにして、お父さんお母さんへのプレゼントになります。

聖徳HPの「Facebook 先生の声」にて動画を載せましたので、合わせてご覧下さい。

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